• Wpisów:118
  • Średnio co: 23 dni
  • Ostatni wpis:3 lata temu, 14:07
  • Licznik odwiedzin:42 471 / 2815 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
Mój pomysł na rolady ze wzorkiem zaczerpnęłam ze strony stylowi.pl. Tam znalazłam to oto foto:


Samo ciasto robię wg tego przepisu:

Składniki na biszkopt:

5 dużych jajek
4/5 szklanki mąki
2 łyżki kakao
4/5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijać. Kiedy cukier się rozpuści dodać po kolei żółtka, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszać krótko do połączenia się składników.

Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Można posmarować tłuszczem. Do rękawa cukierniczego, szprycy, lub zwykłego woreczka z dziurką w rogu nałożyć ciasta i "namalować" nim jasne wzorki na papierze.

Do pozostałego ciasta dodać kakao. Wymieszać i wylać delikatnie i równomiernie na wzorki. Bez obaw, nie rozpłyną się. Można delikatnie wygładzić po wierzchu, ale nie mieszać!!

Piec około 20 minut w 180 stopniach.

Po upieczeniu wyjąć biszkopt z piekarnika.
Nie czekać aż przestygnie. Musi być gorący!

Wyjąć biszkopt z blaszki. Położyć na ściereczkę kuchenną i szybko zdjąć papier. Można na dużą deskę, stolnicę, cokolwiek, aby tylko szybko zdjąć papier. Drugą ściereczkę wysypać cukrem pudrem. Sypię naprawdę troszeczkę, tak alby delikatnie oprószyć. Położyć gorący biszkopt wzorkiem do ściereczki. Następnie szybko zwinąć wzdłuż dłuższego boku razem ze ściereczką w rulon, odstawić do wystygnięcia.

Po całkowitym wystygnięciu do środka rolady możemy dać co tylko chcemy. Posmarować kremem, dżemem,ułożyć owoce, itp. i ponownie zwinąć.

Rolada dość szybko schnie, dlatego polecam nasączyć biszkopt. Jeżeli do środka dajemy krem, dobrze przechowywać w lodówce.

Jak dla mnie jest to rolada do "szybkiego spożycia". Dobrze jest ją kroić przy gościach, by zachwycić wzorkiem

Następną zrobię z polewą...żeby tak szybko nie wyschła
 

 
Tym razem dobrze zwinięta hehe


Czy ja się kiedyś nauczę robić ładne zdjęcia?
Chyba będzie ciężko
 

 
Urodziny miała w zeszłym miesiącu i dopiero teraz wrzucam fotkę mojego "tortu".
Oczywiście sama sobie tort zrobiłam hehe
Trzy rodzaje babeczek: czekoladowe z kandyzowaną skórką pomarańczową, stracciatella z dodatkowym dużym kawałkiem czekolady na wierzchu i cytrynowe z białą czekoladą w środku. Na "eleganckie" ozdabianie nie miałam czasu, więc tylko rozpuszczona czekolada i siup w posypki lub cukier puder. Nikt nie narzekał, a cytrynowe sama pożerałam jak oszalała
 

 
Miała być to rolada i pięknie się zgięła, ale niestety w druga stronę, wzrokiem do środka. Taka ze mnie gapa. Szybko, szybko, bo gorące i spierdzieliłam. Odkręcanie wystudzonego na chama nie skutkuje niczym dobrym. Nie wyszło jak miało wyjść, no ale pierwsze roladowe koty za płoty. Pomijam fakt niestrzeżonego kremu....
  • awatar by PYSZNE-21: Aaaa! Można prosić przepis na to cudo?
  • awatar KarusioweTwory: nie mialam nic pod ręką na czym mogłam położyć tą roladę, a była dłuższa i szybko na tą tacę, zlało się w sumie w całość ;)
  • awatar rokiowca: Ja patrzę na to foto i myślę sobie, co to jest? Jakaś rękawica do kuchni? Myślałam, ze ta taca to opakowanie. :D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›
 

 
Przepis znalazłam tu:
http://stylowi.pl/11106932

A oto moja wersja kruchych różyczek.
W przepisie są "na sucho" ja dodałam marmoladę różaną.

Ileż to trzeba mieć cierpliwości do tego kruchego ciasta, wałkując i wycinając kółka, oj ileż...

Ciasto samo w sobie bardzo słodkie.
Następnym razem dodam mniej cukru pudru.

Pierwszy raz robiłam takie "cosie" z takiego ciasta, wiec ogólnie jestem z nich zadowolona, są kruche i smaczne

Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
Działkowe jeżyny wołały "użyj nas", więc wpakowałam je w moje podstawowe ciasto babeczkowe i upiekłam



Z ciasta jakie mi pozostało zrobiłam mini-donaty.
Troszkę za długo trzymałam je w piekarniku i spiekły się na chrupiąco, ale wcale to nie ujęło im pyszności

 

 
Stworzyłam taką oto karteluszkę dla mojej kochanej M. Urodziła ślicznego synka
Gdy dowiedziałam się, że M. spodziewa się dziecka wysłałam jej w prezencie taką hmm...szafeczkę z albumami do wypełniania i szufladką na pamiątki maluszka. Niestety nie zrobiłam zdjęcia
Nie mogę tego znaleźć nawet na necie, a kupiłam w empiku.



Oczywiście nie byłabym sobą gdyby nie było babkowego akcentu
 

 
Stwierdzam, że mam babeczkozę zaawansowaną
To jeszcze nie całą kolekcja, na foto nie ma dwóch kubeczków w których piję kawusię, w domu i pracy, mam też świeczkę w kształcie babeczki i "śniegową kulę" również w kształcie babki Czubek ze mnie wiem, ale to same prezenty od ludzi, którzy wiedzą, że uwielbiam babeczki Kochani
 

 
Nalepiłam kwiatuszków, a później ozdobiłam nimi babeczki. Mam nadzieję, że pomysł spodoba się zamawiającej


A tak prezentują się na babeczkach stacciatella

  • awatar KarusioweTwory: @million colors: w biedrze to mnie wkurza to ich "układanie", paragon-banknot-monety i tak to podaje do ręki, że nie raz mi się to wszystko rozdupcyło :P A jeszcze jedno z tej serii: w kauflandzie tak szybko kasują, że jeszcze poprzedniemu paragonu nie wydrukowało, a ta już mi nabija, ja tu pakuje jak dzika, ta zaczyna nastepna osobe "pikać" i do mnie: "jeszcze pani śmietana" no jak ryknęłam, aż kolejka zamarła "trzeciej ręki nie mam!! przecież pakuje zakupy" i odchodziłam brzęcząc pod nosem "matko boska, człowiek się zebrać nie zdąży już następny, następny, paranoja" Boszzz jaka ja wredna :D
  • awatar million colors: nic nie przynudziłaś ! :D bardzo dobrze zrobiłaś, w każdym sklepie mają obowiązek wydawania paragonów, żeby klientów nie oszukiwać :) ale tak się czepię nieszczęsnej biedronki, u mnie z kolei kobiety na siłę wciskają ludziom paragony do rąk, niech wyrwie ten paragon i go położy na ladzie - kto będzie miał ochotę to sobie weźmie. przecież nie będę sprawdzać paragonu jeśli kupiłam jedno piwo czy napój energetyczny :D
  • awatar choccolate: WOW! Ja zwykłych muffinek zrobić nie umiem, a ty takie dzieła pokazujesz!
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (7) ›
 

 
Pomysłów na świąteczne dekoracje są tysiące
W bardzo prosty sposób można ze zwykłej babeczki zrobić baranka, zajączka lub kurczaczka.
Ja tak "na szybkiego" zrobiłam wiosenną łączkę.
Zielona trawka, kwiatuszki i kolorowe pisanki. Chociaż tyle wiosny, bo za oknem biały puch
Babeczki z marmoladowym środkiem.
Są mega pyyyyszne. Sama się nimi objadam



*Spokojnych, radosnych i przepyyyysznych Świąt!*
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
Następne urodzinki pewnej dziewczynki
Z marmoladą różaną wyszły mi tak pyszne, że sama pożerałam je jak ciasteczkowy potwór
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›
 

 
Kolejny "prezencik" urodzinowy dla mojej kochanej kuzynki


i zapakowane:


Stwierdziłam, że babeczki z kokardkami w takich kolorach idealnie pasują na chrzciny, narodziny, czy ogólnie jako gratulacje z okazji no nie wiem...bycia w ciąży Takie ogólnie "dzieciowe" kolorki.

Uleczko kochana oczywiście ja Ciebie nie uważam za "Dzieciorka" (prywaty trochę, a co )


Z reszty ciasta upiekłam minibabeczki, przeciełam, posmarowałam kremem, złożyłam i tak oto powstały maluśkie ciasteczka "na raz"
 

 
Czy ktoś, coś, gdzieś napisał na mój temat? Tzn o moim blogu? Pytam, bo jakiś czas temu jednego dnia przybyło mi obserwujących, których serdecznie pozdrawiam
  • awatar Apsik09: Nie da się ukryć, świat jest bardzo mały ;)
  • awatar creativediy.ovv.pl: kiedyś jak robiłam 'Twoje' babeczki w wafelkach i dodałam na bloga to napisałam że od cb, ale to było już jakiś czas temu ;)
  • awatar KarusioweTwory: Hehehe, po fotkach już wiem, który to znajomy :D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (5) ›
 

 
W prezencie urodzinowym
Jak ja lubię sprawiać frajdę ludziom takimi "prezentami"


Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
Musiałam w końcu wypróbować zakupione niedawno foremki i powstały takie oto ciasteczka z brzoskwiniami i czekoladą.

Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›
 

 
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (8) ›
 

 
Pralinki w słitaśnym pudełeczku z okazji zbliżających się Walentynek


24 szt. w pudełeczku
  • awatar Alice in Wonderland 007: też takie chcę
  • awatar KarusioweTwory: W kąpieli wodnej rozpuszczam czekoladę mleczną lub białą, lub jakąś inną, która jest "jednolita" bez dodatków i nadzienia. Gdy jest gorąca i bardzo płynna nalewam do foremek. Dobrze jest złapać foremkę z dwóch stron i tak nią trochę potrząsnąć, żeby czekolada dobrze się w środku rozlała i wypełniła foremki. Albo nawet lekko unieść i delikatnie postukać dnem o blat, żeby się "ubiła". Jak przestygnie wsadzam foremkę do zamrażalnika i zawsze wychodzą takie jak na zdjęciach.
  • awatar Apsik09: zainspirowana Twoimi poprzednimi pralinkami kupiłam sobie też te foremki no i zalałam je rozpuszczoną czekoladą, ale jakoś jak wyciągnęłam po 12 godzinach to kształty nie były takie ładne :/ jaką czekoladę do nich używasz?
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
Babeczki czekoladowe z kremem czekoladowym.
W środku miały banany
Omnomnomnom

Słodkie cudeńka zrobione z okazji urodzin i imienin mojej ukochanej Cioci


Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (5) ›
 

 
Wszystkie babeczki pojechały w pewne miejsce, uszczęśliwiać ludzi pewnych
Uszczęśliwiaczy tych było sztuk 100



nadzienia różne, wszelakie
  • awatar Paulina Sałamacha: cuda :)
  • awatar KarusioweTwory: Najprostszy, zwykły przepis http://carolka88.pinger.pl/m/16826738 a do środka co tylko dusza zapragnie. Ja do środka powkładałam dobrze zmrożone praliny czekoladowe z różnymi nadzieniami, masę krówkową, część ciasta wymieszałam z wiórkami kokosowymi. Na ostatnim zdjęciu z owocami, brzoskwinie i jagody :)
  • awatar creativediy.ovv.pl: piękne wypieki ! :)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (6) ›
 

 
Któregoś pięknego dnia kupiłam silikonową foremkę w Biedronce. Służyła mi jedynie do robienia lodu. Potem dokupiłam kolejną z myślą, że a może by tak jednak spróbować zrobić czekoladki...hmmm...
Zdjęcie z :
http://www.hiperpromo.pl/promocja_biedronka-foremki_silikonowe-6755677.html

Podeszłam do tego trochę sceptycznie. Pomyślałam, że pewnie czekoladki będą się rozwalać, rozmazywać, że nie będą chciały wyjść z foremek i takie tam. No ale nie przekonam się, jak nie spróbuję.
Kupiłam kilka tabliczek czekolady i do dzieła
Rozpuściłam w kąpieli wodnej czekoladę, do takiego stopnia aż była baaaardzo leista i za pomocą dwóch łyżeczek rozlałam ją do foremek. Do większych wlałam troszkę czekolady,powkładałam całe orzechy laskowe i zalałam dalej czekoladą do pełna. Poczekałam aż trochę przestygnie i włożyłam do zamrażalnika
Tik-tak, tik-tak, tik-tak...chyba już czas wyjąć je z zamrażalnika i
*oto moja chwila prawdy*
zobaczymy, czy ładnie wyjdą z foremek
Jak widzicie wyszły bez problemu i nawet wzorki ładnie widać
Jaka była moja radość i zadowolenie, że to tak ładnie wygląda. Tym bardziej, że postanowiłam zrobić z tych pralinek "bombonierkę" na prezent dla koleżanki
Zobaczymy, czy będzie równie zachwycona jak ja
  • awatar Moje Pyszności: foremki są świetne , mam również takie i jestem bardzo zadowolona :)
  • awatar Justine145: świetny prezent :D ładnie wygląda i na pewno bedzie smaczny :D idealny ;)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
Zwykle babeczki, które nazywam "biszkoptówkami" robię wg tego przepisu:

2 szklanki mąki
1/2 (pół) szklanki cukru (można dać więcej jak ktoś chce słodsze)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 szklanka mleka
1/3 szklanki oleju (lub roztopionego masła)
2 jajka

To ciasto jest dla mnie najlepszą bazą. Można do niego dodać co tylko się chce. Owoce, kawałki czekolady itp. Oczywiście można je również przerobić na kakaowe lub zabarwić na dowolny kolor.

A później dekoracja
*Oooooo hulaj słodka duszo, granic nie ma!*

Ciasto w wafelkach na zdjęciu jest kupne. Wszystkie inne robię sama, a akurat to uwielbiam!! Jest bardzo czekoladowe i odpowiednio wilgotne no i oczywiście pyyyyyszne. Więc jak chcę wypróbować coś nowego, to często na szybko korzystam z tej gotowej mieszanki firmy "STILLA dolce" Choco-Muffins, są również w wariancie Classic-Muffins (tego nie próbowałam). Można je kupić w Kauflandzie

Zdjęcie z:
http://www.google.pl/imgres?q=stilla+dolce+muffinki&um=1&hl=pl&sa=N&tbo=d&biw=1024&bih=653&tbm=isch&tbnid=V5eIVV4feNz4A

Jak widzicie trochę zmienił się mój mały blog, z rękodzieła na słodkości. Cóż...lubię robić różne rzeczy i nie zamykać się tylko w jednej dziedzinie Teraz jest czas na słodkości, więc jak stracę obserwatorów nastawionych jedynie na rękodzieło, to smutno...ale zrozumiem.

Pozdrawiam
 

 
  • awatar KarusioweTwory: Z wafelkami nic się nie dzieje. Nie przypalają się, nie są przesiąknięte ciastem. Piekę w piekarniku elektrycznym, ale myślę, że i w gazowym nic im nie będzie.
  • awatar Syntia's World.: a wafelki się nie spalą czy coś?
  • awatar creativediy.ovv.pl: po prostu wlewasz ciasto na babeczki to wafelków i pieczesz ? :) Proszę o odpowiedź na priv :D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (7) ›